第108章 许康平的豆腐面(3/3)
许康平解释道。
他这道料理，参考了绍安的豆腐三重奏。
不过除了用豆渣做的素肉外。
其他两种‘豆腐’跟绍安的豆腐三重奏是完全不同的。
‘面条’他选择了用腐皮来做。
毕竟他不可能用豆腐加面粉去制作面。
完全按照豆腐三重奏来做的话，他的料理也没有试吃的必要。
至于另外一种‘豆腐’，许康平用的是豆浆。
也就是他的面汤，是用豆浆制作出来的。
参考的是之前幸平城一郎与幸平创真对决时候端出来的城一郎特制浓味拉面。
不过，许康平同样做了很大的改变。
用牛骨熬的汤，让面汤更加浓醇。
他可不会单纯去追求全素。
之后加入了豆浆和研磨过的山芋，让面汤变得清爽。
最终，得到了这道非面的豆腐面。
“虽然很不甘心，不过确实很好吃。”
“没想到用豆腐。”
“竟然能够做出这么美味的面料理。”
兰飞鸿有些神色严肃的说道。
让兰飞鸿感到奇怪的是。
在这碗面中。
他还尝出了很淡的橘子清香。
这让整道料理的口感变得更佳。
但仔细品味的话又不像是加入了橘子。
这一点让兰飞鸿感到有些好奇。
只是现在显然不是询问的时候。
而见小当家和兰飞鸿已经品尝完料理。
雷花夫人很是干脆的说道。
“好，接下来是兰飞鸿的料理。”
听到要品尝兰飞鸿的料理，
小当家很是高兴。
“太好了，我终于能够吃到阿飞的料理了。”
他可是从之前就很期待阿飞的料理呢。
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