第116章 开始咖喱料理的研习(2/3)
光坚定。经过幸平创真的一碗鸡汤。
田所惠也燃起了斗志。
随后，三人开始尝试制作咖喱料理。
………………
许康平首先尝试复制了一下叶山亮的三道咖喱料理。
这一步，其实主要还是练习一下咖喱料理的做法。
不过因为没有新鲜的咖喱叶。
他做出来的咖喱料理，在香味上，明显不如之前吃过的叶山亮的料理。
对此，许康平并没有太过在意。
他这只是在练习。
之后，许康平又尝试制作了很多其他咖喱料理。
至于做出来的成品，自然都进了他的肚子。
在吃下大量咖喱后，许康平感觉自身都似乎被咖喱腌入味了。
呼吸间，全是咖喱的味道。
只是忙碌了一下午。
咖喱倒是做得有模有样了。
但是许康平却始终感觉差些意思。
关键是完全不知道从何下手。
这时，正好榊凉子、吉野悠姬和田所惠想要一起讨论一下咖喱料理的事情。
许康平想着或许会对他有些启发。
所以干脆叫上男生一起进行讨论。
……
“一般用于制作咖喱的香料种类大约有40种。”
“从这之中选取10到20种，将其混合吗？”
吉野悠姬一边翻着关于咖喱的料理书。
一边随口说道。
“有可能会相互抵消优点。”
“所以不是单纯的混合就可以了。”
榊凉子看着吉野悠姬提醒道。
要是单纯的混合就可以。
他们也不会这么为难了。
“不常用的香料也需要考虑到才行。”
幸平创真一脸认真的说道。
之前在汐见研究室，可是看到了大量不同种类的香料。
“咖喱料理也不光只需要考虑香料。”
“还要考虑，与食材的搭配。”
许康平跟着说道。
不同的食材，需要搭配不同的香料。
想想就有些头疼啊！
“对于各类的香料是原状态的使用，还是磨成粉末用。”
“亦或者新鲜的加入，也需要考虑到。”
丸井善二推了下眼镜。
“香料的处理方法也需要仔细考虑才行。”
“需要让搭配起来的香料发挥出最佳的味道。”
“为了引出香味可以选择用油进行料理。”
“烘培、熏制和熟成的方法都要考虑……”
伊武崎峻神色平静地补充道。
听着众人都讲述。
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田所惠感觉自己CPU都烧毁了，脑袋上似乎冒出来小